Как работает бета -глюкан в теле?

Beta Glucan - это тип растворимого волокна, обнаруженного в клеточных стенках различных организмов, включая дрожжи, грибы, овес и ячмень. Как поставщик высококачественных продуктов Glucan, меня часто спрашивают о том, как это замечательное вещество работает в организме. В этом блоге я углубимся в науку, стоящую за Beta Glucan, и объясню его многогранные механизмы действия.

Активация иммунной системы

Одной из наиболее хорошо известных функций бета -глюкана является его способность улучшать иммунную систему. Наша иммунная система представляет собой сложную сеть клеток, тканей и органов, которые работают вместе, чтобы защитить организм от патогенных микроорганизмов, таких как бактерии, вирусы и грибы. Beta Glucan действует как иммуномодулятор, что означает, что он может тонко - настроить иммунный ответ.

Макрофаги - это тип лейкоцитов, который играет решающую роль в иммунной системе. Они являются первой линией обороны тела, ответственной за охват и уничтожение иностранных захватчиков. Beta Glucan имеет уникальную структуру, которая позволяет ему связываться с конкретными рецепторами на поверхности макрофагов, таких как Dectin - 1 и рецептор комплемента 3 (CR3). Когда бета -глюкан связывается с этими рецепторами, он активирует макрофаги, запуская серию внутриклеточных сигнальных путей.

После активации макрофаги становятся более эффективными при фагоцитозе, процесс поглощения и переваривания посторонних частиц. Они также выделяют цитокины, которые представляют собой небольшие белки, которые действуют как химические посланники в иммунной системе. Цитокины могут стимулировать выработку и активацию других иммунных клеток, таких как Т -клетки и В -клетки. Т -клетки ответственны за иммунитет, опосредованный клетками, в то время как В -клетки продуцируют антитела, которые могут нейтрализовать патогены.

В дополнение к макрофагам, бета -глюкан также может активировать природные клетки -убийцы (NK). NK -клетки представляют собой тип лимфоцитов, который может распознавать и уничтожать вирус - инфицированные клетки и раковые клетки без предварительной сенсибилизации. Усиливая активность NK -клеток, Beta Glucan помогает организму лучше защищать от вирусных инфекций и роста опухоли.

Управление холестерином

Также было показано, что бета -глюкан оказывает полезное влияние на уровень холестерина. Высокие уровни холестерина липопротеина с низкой плотностью (ЛПНП), часто называемый «плохим» холестерином, являются основным фактором риска сердечно -сосудистых заболеваний. Beta Glucan может помочь снизить уровень холестерина ЛПНП через несколько механизмов.

Во -первых, Beta Glucan - это вязкое волокно, что означает, что он образует гель - как вещество в пищеварительном тракте. Этот гель может связываться с желчными кислотами, которые продуцируются печенью и участвуют в пищеварении и поглощении пищевых жиров. Когда бета -глюкан связывается с желчими кислотами, он мешает их реабсорбированным в кровоток. В результате печень должна использовать больше холестерина для получения новых желчных кислот, что приводит к снижению количества холестерина в крови.

Во -вторых, бета -глюкан также может ингибировать поглощение холестерина из рациона. Гель - как структура бета -глюкана может улавливать холестерин и другие липиды в пищеварительном тракте, предотвращая их поглощение в кровоток. Это уменьшает количество холестерина, который попадает в организм от еды.

Многочисленные клинические исследования продемонстрировали показатели холестерина - понижение бета -глюкана. Например, мета -анализ нескольких рандомизированных контролируемых исследований показал, что потребление бета -глюкана из овес или ячменя может значительно снизить уровень холестерина ЛПНП в среднем на 5-10%.

Регуляция сахара в крови

Другой важной функцией бета -глюкана является его способность регулировать уровень сахара в крови. У людей с диабетом или предиабетом поддержание стабильного уровня сахара в крови имеет решающее значение для предотвращения осложнений, таких как болезни сердца, повреждение почек и повреждение нерва.

Бета -глюкан может замедлить пищеварение и поглощение углеводов в пищеварительном тракте. Жизное гель, образованное бета -глюканом, может задержать опорожнение желудка и замедлить распад крахмала на глюкозу. Это приводит к более постепенному высвобождению глюкозы в кровоток, предотвращая острые шипы в уровне сахара в крови после еды.

Кроме того, бета -глюкан также может повысить чувствительность к инсулину. Инсулин - это гормон, продуцируемый поджелудочной железой, который помогает клеткам взять глюкозу из кровотока. У людей с резистентностью к инсулину клетки не реагируют должным образом на инсулин, что приводит к высоким уровням сахара в крови. Beta Glucan может усилить сигнальные пути, участвующие в действии инсулина, что делает клетки более чувствительными к инсулину.

Несколько исследований показали, что потребление бета -глюкана может улучшить гликемический контроль у людей с диабетом. Например, исследование пациентов с диабетом 2 типа показало, что принятие бета -глюкана в течение 12 недель привело к значительному улучшению уровня глюкозы в крови натощак и гемоглобина A1C, маркера длительного термина контроля сахара в крови.

Здоровье кишечника

Микробиом кишечника, сообщество микроорганизмов, которые живут в пищеварительном тракте, играет решающую роль в общем здоровье. Бета -глюкан может действовать как пребиотик, что означает, что он может избирательно стимулировать рост и активность полезных бактерий в кишечнике.

Некоторые виды бактерий, такие как бифидобактерии и лактобацилли, могут ферментировать бета -глюкан в толстой кишке. Во время ферментации эти бактерии производят короткие жирные кислоты (SCFA), такие как ацетат, пропионат и бутират. SCFA оказывают несколько полезных последствий на здоровье кишечника. Они могут обеспечить энергию для клеток, выстилающих толстую кишку, улучшить целостность кишечного барьера и модулировать иммунный ответ в кишечнике.

Здоровый кишечный микробиом связан со снижением риска различных заболеваний, включая воспалительное заболевание кишечника, ожирение и метаболический синдром. Продвигая рост полезных бактерий, Beta Glucan может помочь поддерживать сбалансированный кишечный микробиом и поддержать общее здоровье кишечника.

Наши продукты бета -глюкана

Как поставщик, мы предлагаем ряд высококачественных продуктов бета -глюкана. НашДрожжи бета - глюканыполучены из тщательно отобранных штаммов дрожжей и богаты бета -1,3/1,6 - глюкан, который, как было показано, оказывает мощное иммуномодулирующее действие. НашБета -глюкановые питательные дрожжиявляется не только хорошим источником бета -глюкана, но также содержит другие питательные вещества, такие как витамины, минералы и аминокислоты, что делает его ценным дополнением к здоровой диете. У нас также естьБета Глюкан 1316, который специально сформулирован для его высокой чистоты и биологической активности.

Если вы заинтересованы в том, чтобы узнать больше о наших бета -продуктах Glucan или хотите обсудить потенциальные возможности покупки, пожалуйста, не стесняйтесь обратиться к нам. Мы стремимся предоставить нашим клиентам лучшие - качественные бета -продукты Glucan и отличное обслуживание клиентов.

Ссылки

1. Brown, GD, & Gordon, S. (2003). Иммунное признание. Новый рецептор для бета -глюканов. Nature, 423 (6937), 353 - 354.
2. Jenkins, DJ, Kendall, CW, Marchie, A. & Faulkner, D. (2002). Потребление растворимого волокна в дозе, одобренной США FDA для претензии на пользу для здоровья - вязкие, но не нераствозные типы. Европейский журнал клинического питания, 56 (7), 622 - 632.
3. Wolever, TM, Chiasson, JL, Josse, RG, et al. (2008). Влияние диеты с высоким содержанием овса и ячменя на гликемический контроль и липиды при диабете 2 типа. Уход за диабетом, 31 (4), 680 - 685.
4. Macfarlane, GT, & Macfarlane, S. (2012). Роль кишечной микробиоты в здоровье и хронических желудочно -кишечных заболеваниях: понимание скрытого метаболического органа. Терапевтические достижения в гастроэнтерологии, 5 (4), 207 - 221.