Знание

Соединения, которые могут продуцировать несколько (от 2 до 20) моносахаридов после гидролиза, в совокупности называются олигосахаридами.

Олигосахариды — это неперевариваемые углеводы, которые не расщепляются желудочными ферментами и обладают определенной сладостью.