Дрожжевые продукты скармливались животным более века, либо в виде ферментированного фермерскими дрожжами сусла, побочных продуктов пивоварения или винокурни, либо коммерческих дрожжевых продуктов, специально произведенных для кормления животных. Хотя дрожжевое кормление существует уже давно, в отрасли все еще существует некоторая путаница относительно того, что на самом деле представляют собой различные дрожжевые продукты.
Дрожжи могут принести пользу здоровью и благополучию животных, стабилизируя кишечную флору и усиливая иммунную модуляцию. Растущий спрос на натуральные альтернативы лечению в последнее время увеличил их использование. Существует несколько типов кормовых ингредиентов, содержащих дрожжи, от Tessin. Давайте посмотрим, какой вклад они могут внести в питание и здоровье животных.
Некоторые живые дрожжи используются в качестве пробиотиков. Различные штаммы дрожжей оказывают разное воздействие на целевые виды. Крайне важно обеспечить, чтобы дрожжи оставались живыми и активными от завода по производству кормов до пищеварительного тракта животного. Они подходят для использования у жвачных животных, моногастричного скота, аквакультуры и домашних животных. Они улучшают пищеварительный комфорт и баланс, что приводит не только к повышению эффективности корма и зоотехнических показателей, но и к здоровью хозяина. Как прямой результат, снижается потребность в лекарственных средствах, таких как противомикробные препараты.
Дрожжи способны включать микроэлементы в свои клетки. Например, обогащенные селеном дрожжи являются важным источником органического селена в кормах для животных. Селен добавляется в ферментационную среду во время процесса ферментации, и S. cerevisiae может использовать неорганический селен и включать его в дрожжевые белки в форме органических селеноаминокислот (таких как селенометионин и селеноцистеин). Животные, которых кормят источником органического селена с высокой биодоступностью, могут поддерживать свой антиоксидантный статус в стрессовых ситуациях, что повышает их устойчивость к стрессу.
Многие проблемы со здоровьем, с которыми сталкиваются молочные коровы и телята, связаны с ослабленной иммунной системой. Гидроксилат дрожжей содержит несколько иммуностимулирующих соединений и был гидролизован для повышения его растворимости в воде для лучшей видимости для иммунных рецепторов. Предполагается, что часть этих молекул обходит рубец и влияет на рецепторы иммунных клеток в тонком кишечнике. Его включение в корм значительно увеличило выработку антигенспецифического IgA у вакцинированных телят, а также показатели здоровья и диареи животных.
Использование дрожжей в кормах для животных имеет множество преимуществ. Добавление дрожжей в корм для животных повышает и улучшает производительность, здоровье и рост. Каждый дрожжевой продукт обладает уникальными характеристиками и полезными эффектами на показатели роста и здоровья животных. Понимание различий между продуктами имеет решающее значение для выбора наиболее подходящих с точки зрения их потенциальных ролей и желаемых эффектов при добавлении в корм для животных.
